榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据榴莲(lián)外(wài)壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可(kě)判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少(shǎo)的(de)。关于榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜(tián)不甜(tián)，买榴莲(lián)应该怎么(me)挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

榴(liú)莲可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季食(shí)用,而榴莲中(zhōng)的营养物质比较(jiào)丰富,是(shì)很容易滋生细菌以及微(wēi)生物从(cóng)而导致其(qí)变(biàn)质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室(shì)的低温条件下(xià),可以延长榴莲的(de)保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些(xiē)布满尖刺(cì)的榴莲基(jī)部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲(lián)还(hái)未成熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手轻轻(qīng)将相连(lián)的两根(gēn)尖刺靠近彼此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明榴莲成(chéng)熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴(liú)莲根部的(de)柄是否脱落来判断(duàn)榴(liú)莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟(shú)透(tòu)了，果肉较(jiào)烂气味(wèi)较浓，关(guān)节连接完好无损的话(huà)则榴莲较生，这(zhè)样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会(huì)留有痕(hén)迹，而(ér)果(guǒ)柄较小的榴莲(lián)，说明采摘(zhāi)下(xià)来储存很久了，这(zhè)样的榴(liú)莲既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传出的气(qì)味判(pàn)断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩的(de)味道，则说明榴(liú)莲还未成(chéng)熟，可以(yǐ)多放(fàng)几天再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中的糖(táng)分解了，说明此榴(liú)莲已经熟(shú)过头甚至(zhì)变质，吃(chī)起(qǐ)来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴(liú)莲闻起来会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇(yáo)：将榴莲轻(qīng)轻的(de)拿起来(lái)，注意榴(liú)莲的(de)尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲(lián)已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大(dà)量的营养(yǎng)元(yuán)素，可是(shì)有些人在买榴莲的(de)时候，不会(huì)挑(tiāo)选(xuǎn)，挑(tiāo)选榴(liú)莲也是(shì)需(xū)要技巧和方法的，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小：最好是选(xuǎn)择个头(tóu)比较大的，因为(wèi)它吸收的阳光比较多(duō)，而且(qiě)榴莲的(de)核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这两个(gè)颜(yán)色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意(yì)味着榴(liú)莲(lián)还没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑(hēi)的(de)话就意味着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非常坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来(lái)说最好是挑尾(wěi)部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的(de)榴莲肉(ròu)非常饱满，皮(pí)也(yě)比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现开(kāi)裂，在选择的时候需要(yào)注意，裂(liè)口(kǒu)也不能(néng)太大，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已(yǐ)经出现了(le)变质的(de)现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发(fā)现有股(gǔ)酒精的(de)味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可(kě)能(néng)这个榴莲已经出现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯；如果不小心买到不(bù)成熟的榴(liú)莲，它的(de)果肉往(wǎng)往(wǎng)又硬又涩，无法(fǎ)下口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴(liú)莲(lián)成熟度怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布(bù)满了(le)密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明榴莲(lián)较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观(guān)颜(yán)色(sè)，也能识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜(guā)的原理一(yī)样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲成熟度会(h国v是不是国5，国v与国vl的区别uì)好一些(xiē)。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比较多，则证明不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴(liú)莲(lián)就是(shì)好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识(shí)几种情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过上面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍门二”两(liǎng)种(zhǒng)方法检(jiǎn)验过(guò)的.榴莲，都会(huì)比较不错(cuò)，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳已(yǐ)经(jīng)裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的，也就是(shì)刚刚(gāng)开国v是不是国5，国v与国vl的区别始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口(kǒu)，那(nà)暴露在外的果(guǒ)肉就容易(yì)受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚(gāng)刚(gāng)开口(kǒu)的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后尽(jǐn)快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办(bàn)法(fǎ)，就(jiù)是(shì)看这个”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山(shān)”越多，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也(yě)可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底(dǐ)面较大的(de)椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺(cì)多为又尖又细的形(xíng)状，就证明(míng)果实不太(tài)成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的(de)”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地将(jiāng)双手的手指(zhǐ)分别放在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之间的(de)凹陷(xiàn)处，把榴(liú)莲(lián)轻(qīng)轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲，如果感到(dào)里面有轻轻的(de)碰(pèng)撞的感(gǎn)觉(jué)，或稍(shāo)稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷(lín)等多(duō)种微量元(yuán)素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲(lián)给病后(hòu)患者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是(shì)很好的滋(zī)补品(pǐn)，而(ér)果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有益补(bǔ)气，能去胃寒(hán)，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不(bù)多是(shì)熟的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果有(yǒu)细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就(jiù)是用菜刀也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形(xíng)要(yào)圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道那就(jiù)是(shì)熟(shú)过(guò)头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃(chī)不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲(lián)妥善保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除(chú)了放冰箱，还可(kě)以(yǐ)冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候(hòu)呢，可(kě)以(yǐ)拿出来，解冻后吃(chī)，和(hé)新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可(kě)以洗(xǐ)干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别(bié)有一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰(bīng)激凌(líng)，放进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻，这(zhè)样(yàng)想(xiǎng)什(shén)么时候吃就(jiù)什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然裂开口的，这个时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀(dāo)切开(kāi)就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的(de)榴莲，都是(shì)没有(yǒu)完全成熟的。

　　可(kě)以放(fàng)几天(tiān)等它自然开口，当然如果等不(bù)及品尝(cháng)，也(yě)可(kě)以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲(lián)都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是(shì)用(yòng)刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿(ér)，这(zhè)个时候(hòu)就能够看到里面(miàn)的纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹(wén)路切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可(kě)以吃(chī)到(dào)美(měi)味的(de)榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候(hòu)小心(xīn)榴莲的刺）

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