新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽96的因数有哪些数，72的因数有哪些东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)196的因数有哪些数，72的因数有哪些60克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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