刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一的。关于(yú)刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢以及刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些(xiē)呢(ne)，刀鱼的特点(diǎn)有哪些图(tú)片，刀鱼(yú)有什么特点(diǎn)，刀鱼的知识，刀(dāo)片(piàn)鱼的特点是什么(me)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们(men)可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼(yú破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗馅吗)有洄游习(xí)性，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们(men)会(huì)将小(xiǎo)鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水(shuǐ)的交(jiāo)界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)体型最大和游泳速度最快的(de)鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占(zhàn)体长的三分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带(dài)和温(wēn)带(dài)水域，但夏(xià)季(jì)有时可游(yóu)到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后(hòu)渐低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹(fù)缘有锯齿状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧2个(gè)，距(jù)眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍(qí)基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食(shí)，入东平湖(hú)后，又重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于一般(bān)名特优鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主；在(zài)肌肉(ròu)游离氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基(jī)酸，尤(yóu)其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益(yì)的(de)动物蛋白。

刀(dāo)鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪烁，一(yī)般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到河(hé)流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产(chǎn)卵(luǎn)后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕捞能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在长江下游各县(xiàn)市中雄(xióng)居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相选购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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