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干紫菜能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干(gàn)的状况，而且(qiě)外(wài)观(guān)没(méi)有发霉的(de)状况，便是(shì)证明(míng)这种干(gàn)紫菜(cài)是(shì)能吃的，往往干紫菜在厨房(fáng)放置半(bàn)年也是能够吃(chī)的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水(shuǐ)浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒物所(suǒ)污(wū)染，这种紫菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还(hái)有一个状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜(cài)上面(miàn)还没有霉菌，可(kě)是(shì)离糜烂也(yě)就不(bù)远了，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问(wèn)题的，所(吴亦凡资产多少亿suǒ)以不建议您食用。

怎样(yàng)判(pàn)别干紫菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加(jiā)工(gōng)的优质的(de)干(gàn)紫菜具有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫(zǐ)褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等(děng)杂(zá)质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽差(chà)，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海味的幽香，而(ér)残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记(jì)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简(jiǎn)直看不(bù)到杂质，叶(yè)子比较(jiào)规整。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后变为绿色(sè)则质量(liàng)很差，极有可能是人(rén)工上色(sè)的。

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