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　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？人(rén)们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑(yí)问(wèn)，寻(xún)求科(kē)学(xué)的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问句形(xíng)式开头有什(shén)么好处？)第一(yī)部(bù)分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿(ér)为(wèi)什么这样红”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开头以(yǐ)问句提出要(yào)说(shuō)明的问(wèn)题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先有它(tā)的(de)物质(zhì)基(jī)础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还是红叶(yè)，它(tā)们的(de)细胞液(yè)里都(dōu)含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖(táng)变成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是(shì)酸重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗(suān)性(xìng)时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱性时，花青素呈蓝(lán)色，碱性较(jiào)强，就成为蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等(děng)便是。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都是花青(qīng)素(sù)在不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说(shuō)明花青素这(zhè)一物质(zhì)基础对(duì)花朵呈现红色所(suǒ)起的(de)决(jué)定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概括回(huí)答(dá)，接着具体说明。

　　以(yǐ)下(xià)几段(duàn)都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花(huā)以外(wài)，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩(cǎi)的(de)色素(sù)，就被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色(sè)的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面说明花青素的作用

花儿为什么这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热(rè)情的(de)色(sè)彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的(de)春天，活力充沛(pèi)，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹，一边不免(miǎn)提(tí)出疑(yí)问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句形式开(kāi)头(tóu)有(yǒu)什么(me)好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由(重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗yóu)此提(tí)出(chū)“花儿为什(shén)么(me)这样红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出(chū)要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物(wù)质基(jī)础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们(men)的细胞液里都含有(yǒu)由(yóu)葡萄(táo)糖变成的花(huā)青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这一(yī)物质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑(gān)橘(jú)、南瓜等(děng)果实的(de)色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础握链(liàn)。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧面(miàn)说明花青素(sù)的段(duàn)卜孙作用(yòng)

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