01香(xiāng)菇——补充维生素D

香菇的维(wéi)生(shēng)素D含量(liàng)割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思很高，且香(xiāng)菇干品中(zhōng)钙、磷、铁(tiě)等矿物质含量也(yě)较多。

其铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌(xīn)的含量是奶(nǎi)粉、大豆的3倍以上，这些(xiē)都是人体不可缺少的矿物质。

香菇饭

材料：鲜(xiān)香菇4朵，鸡肉丝(sī)1/4杯，芹菜末(mò)1大匙，白(bái)米1杯(bēi)，水1杯(bēi)，盐1小(xiǎo)匙，香(xiāng)油2小匙(shi)，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉(fěn)2小匙，黑胡椒粉2小匙做法(f割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思ǎ)：将米洗净(jìng)沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟(zhōng)备用。

新鲜(xiān)香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入(rù)电饭锅中煮熟，开关跳起后(hòu)，再(zài)焖10分钟，将锅盖打开(kāi)，拌入(rù)芹(qín)菜末，再(zài)焖5分钟，最(zuì)后(hòu)用饭(fàn)匙轻轻拌匀即可。

02香椿(chūn)——理(lǐ)气抗菌

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气等功效。

它的味道芳(fāng)香，能起(qǐ)到醒(xǐng)脾、开胃的作用。

香椿还(hái)是治疗肠炎、痢(lì)疾(jí)、泌尿系统疾病的良(liáng)药。

现代营养学研究也发现，香椿含(hán)有(yǒu)维(wéi)生素(sù)E，具(jù)有很强的抗衰老作用。

而且，香椿对(duì)金黄(huáng)色葡萄(táo)球(qiú)菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和(hé)伤寒(hán)杆菌等，都有明(míng)显的抑(yì)制作用(yòng)。

香椿干丝材料：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗(xǐ)净后放入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切成细末(mò)。

白豆(dòu)腐干用(yòng)沸水洗净后切成(chéng)丝，放入盆内，加入香椿末(mò)、精盐和香油，拌(bàn)匀装盘即可(kě)。

03油麦菜——助眠

油麦菜是莴笋(sǔn)的变种，含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养(yǎng)成(chéng)分，是生食蔬菜中的(de)上(shàng)品(pǐn)，有“凤尾”之称。
油麦(mài)菜具有(yǒu)降低胆固醇、治疗神经衰(shuāi)弱(ruò)、清燥润肺等(děng)功效，是一种低(dī)热量、高营(yíng)养的蔬菜(cài)，适量食用(yòng)，有(yǒu)助于(yú)睡眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦菜适量，大(dà)蒜，葱，蚝油（没(méi)有的话可以(yǐ)用老抽(chōu)代替）。

做(zuò)法：蒜切成蒜蓉，葱(cōng)切葱(cōng)花，油(yóu)烧至8成(chéng)热，下葱花和部分(fēn)的蒜蓉呛(qiāng)锅，出(chū)味(wèi)后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些许(xǔ)蚝油或老抽(chōu)（如(rú)果用(yòng)老抽，加的量一定不(bù)能太多），翻炒，待香(xiāng)麦菜变的梢软一些(xiē)了，加一勺(sháo)水，转(zhuǎn)中(zhōng)火闷，将剩余的蒜蓉(róng)全部(bù)加入，快熟时加盐出锅(guō)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思