适量吃石榴有益(yì)于养分、有益于健康，对(duì)血糖的影(yǐng)响不(bù)会过大。而(ér)且石榴傍边含有丰厚的膳食纤维，石榴籽含有(yǒu)多(duō)酚类物质，有抗氧化、抗炎症(zhèng)的效果，对心脑(nǎo)血(xuè)管也(yě)有必(bì)定的好处。

石榴怎样挑(tiāo)甜呢好吃(chī)

　　1、看色彩。

　　石榴(liú)有许多种，但依(yī)照色彩来分有青皮，红皮，还有黄(huáng)皮，通体(tǐ)青(qīng)皮的必定不要买(mǎi)，由于(yú)这样(yàng)的石榴还(hái)未老练，酸涩滋味比较重(zhòng)，而(ér)红皮(pí)石榴籽大丰满，但吃起(qǐ)来(lái)滋味也不是特(tè)甜，略带(dài)有酸(suān)涩味，与之比(bǐ)较黄(huáng)皮的石榴就比(bǐ)红皮的石榴(liú)更甜美，滋味(wèi)也更好，因而挑石(shí)榴按(àn)色彩来说(shuō)选黄皮的更好(hǎo)，一般(bān)黄皮(pí)的种类(lèi)更甜。

　　2、看形状。

　　许多人(rén)买(mǎi)石榴榜首反应(yīng)是(shì)拿那些圆滚滚润滑有光泽的石(shí)榴(liú)，但是现实却是外观比较圆的石榴，果皮都比较(jiào)厚，而(ér)且石榴果皮也比(bǐ)较难掰开，里边的石榴(liú)籽不(bù)太简略抠出来(lái)，反而那(nà)些(xiē)不是那么圆，石榴果(guǒ)皮(pí)棱比较显着的，才是皮薄(báo)彻底老(lǎo)练(liàn)的石榴，这样的石榴(liú)比较(jiào)好处(chù)理(lǐ)，而且滋味也更甜(tián)。

　　3、看“石榴嘴”。

　　一般咱们买石榴时(shí)很少看石榴嘴，其实比(bǐ)较(jiào)甜的石榴果嘴是合拢，一起果皮色略显(xiǎn)粗糙，果嘴皮较为(wèi)短(duǎn)宽。

　　而(ér)酸石榴果嘴大多是向(xiàng)外打开，果形规整，皮色亮光，果嘴皮细长。

　　因而(ér)挑石榴时，看石榴果嘴比(bǐ)较合拢反(fǎn)而是更甜的。

　　4、掂分量。

　　一(yī)般相同巨细的(de)两个石榴，手感重的(de)相对来说，水(shuǐ)分大，汁液多，而且籽粒丰满，果皮(pí)紧绷的才新鲜(xiān)。

　　而反之比较(jiào)轻的石榴，这样的(de)地石榴(liú)果皮松懈，有(yǒu)黑斑驳(bó)，可能是里边石(shí)榴籽缩(suō)水，或(huò)许(xǔ)坏了，寄(jì)存时刻(kè)过久(jiǔ)导致(zhì)的。

　　所以挑(tiāo)石榴(liú)买手感重(zhòng)，水分多的。

怎样挑石榴(liú)又(yòu)甜又好吃

　　石榴挑选办法(fǎ)如下：

　　1、看石榴的色彩(cǎi)。

　　石榴的色彩大(dà)体(tǐ)分为三种：赤色、黄色、偏绿色。

　　赤色的(de)石榴是(shì)由于太阳(yáng)光照足够，表皮出(chū)现(xiàn)赤色，但(dàn)不(bù)必(bì)定便是很(hěn)甜的(de)。

　　石榴(liú)表皮偏黄是(shì)由于没有通过太阳光(guāng)足够的(de)照耀导(dǎo)致的，但这并不影响(xiǎng)它的甜度和口感。

　　第三种表皮色彩黄中发绿的石(shí)榴，便是彻(chè)底没有熟(shú)透(tòu)的，口感(gǎn)最(zuì)差。

　　2、平等巨细的(de)石(shí)榴(liú)掂分量。

　　掂分量这个办法许多生(shēng)果的挑选都会用(yòng)上，一(yī)般平(píng)等巨细的生(shēng)果，两只手衡量(liàng)一下，略微重一些的阐明里边的水分更(gèng)足一些，口感(gǎn)天然更多汁了(le)。

　　而分量(liàng)轻(qīng)一些的生(shēng)果，水(shuǐ)分则少一些，口感天然(rán)也要差一些，不需(xū)要过秤，用手简(jiǎn)略掂一下就能感触到了(le)。

　　3、看石(shí)榴的菊花形状（也是石榴的花苞）。

　　看(kàn)一下底部的菊花（也是石榴的花苞(bāo)的方位），仔细观察的小伙伴会发现有的菊花(huā)是彻底打开(kāi)的，有的则是含(hán)苞待放的状(zhuàng)况，凸起没有彻底打开(kāi)的。

　　彻底绽放的（像(xiàng)菊花(huā)相同开发）阐明这个石榴(liú)是(shì)彻底熟透了，这样(yàng)的(de)石榴吃起来果肉更丰满，菊(jú)花打开的(de)越完好，阐明(míng)石榴老(lǎo)练度越高。

　　4、看石榴的形状。

　　咱们在挑选石榴的(de)时(shí)分，不(bù)必定非要(yào)挑选那些看(kàn)起来圆溜溜的石榴，外形(xíng)有(yǒu)些方方的，有(yǒu)棱角的那(nà)种石榴更(gèng)好，这种石(shí)榴的(de)皮比较薄(báo)，口感也会(huì)更好。

　　而圆形(xíng)的(de)石榴皮会相(xiāng)对扎实一(yī)些。

　　所(suǒ)以(yǐ)要挑选形状方方地，有显着(zhe)棱角的石(shí)榴。

　　圆溜溜(liū)的不(bù)主张挑选(xuǎn)。

　　5、用手捏一捏石(shí)榴。

　　其它的(de)外形特征都判别好了，接着咱们来用手(shǒu)悄悄捏一(yī)下(xià)感触一下手感，丰满新鲜的(de)石(shí)榴，捏起来是有硬度的，手感比较结实一些。

　　而(ér)用(yòng)手(shǒu)捏起来是表皮有(yǒu)点软软的，可能是摔打过，或许是不太新鲜(xiān)了(le)，不主张选(xuǎn)购。

　　新鲜的石榴捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)饱实(shí)一些(xiē)。

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