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奶油奶酪可(kě)以放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般在(zài)冷藏保(bǎo)存,不(bù)宜冷(lěng)冻(dòng)。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶(nǎi)油奶酪内部油水分(fēn)离; 2、至于冷藏,在切口部位一定(dìng)要封好,挤出所有空气,避免(miǎn)切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些(xiē)人会拿药(yào)棉(mián)沾百分之七十(shí)五的酒精绑在所开的(de)口子上(shàng),效果不错禧与喜的区别是什么，喜字logo设计,放(fàng)三到四(sì)个(gè)月(yuè)。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地(dì)细腻，口感微酸，非常适合(hé)用来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而(ér)成 奶油(yóu)奶酪开封后非常容易(yì)变(biàn)质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作(zu禧与喜的区别是什么，喜字logo设计ò)原理：奶油乳酸(suān)菌(jūn)发(fā)酵(发酵过程中最高温不可高(gāo)于六十度)然后(hòu)加热(rè)至(zhì)70-80度放入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶(nǎi)油的区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用(yòng)于制作芝(zhī)士蛋(dàn)糕(gāo)或酱类(lèi)的(de)点(diǎn)心(xīn)，淡奶油一(yī)般经(jīng)过拌打可以(yǐ)作为装饰性材料直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶(nǎi)酪(lào)不同的是(shì)，奶油奶酪(lào)还是一(yī)种未成(chéng)熟的全脂奶酪，很柔(róu)软颜色(sè)洁白(bái)，看起来有些像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪(lào)的原料(liào)是(shì)牛奶，还添加了鲜奶油或(huò)者是鲜奶(nǎi)油和牛乳的混合(hé)物(wù)，所有口感很(hěn)细腻，不过这样却会让奶油奶酪(lào)很容易吸收(shōu)其它食物的味道，所以保(bǎo)存起(qǐ)来有些困难(nán)。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是(shì)同一种材(cái)料。

　　淡奶油(yóu)也(yě)叫做稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那一层(céng)层的奶(nǎi)油(yóu)就是淡奶油啦，打发之后的(de)淡奶油，口感很细腻柔软(ruǎn)，有(yǒu)种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一般是(shì)用来裱花用(yòng)的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融化哈，倒入一(yī)个小碗里，加入(rù)白(bái)砂糖(táng)和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油之外的材料都装入面包桶里(lǐ)面合成面(miàn)，之后加入黄油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍大的时候，去除揉圆，放(fàng)置10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团(tuán)擀成圆饼，步骤1做(zuò)好的(de)馅料包好(hǎo)收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继(jì)续发酵(jiào)至1.5倍(bèi)的时(shí)候，表面刷上蛋液，撒上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预(yù)热中层小火160度，下火190度，将面团放入里(lǐ)面(miàn)烤25分钟(zhōng)。

淡(dàn)奶油(yóu)怎么打发(fā)

　　1、把(bǎ)用来打(dǎ)奶油的盆(pén)在冰(bīng)箱里(lǐ)冷冻(dòng)一下约半个小时(shí)，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打(dǎ)发的时候在下面(miàn)垫(diàn)冰块来(lái)打也可以垫(diàn)点(diǎn)冻肉冻鱼之(zhī)类的，用电(diàn)动打蛋器(qì)的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的(de)时间久了，打蛋头跟(gēn)奶油(yóu)之(zhī)间也会(huì)摩擦产生热量加上室内的温度(dù)，都会让奶油(yóu)融化，打发淡奶油的时(shí)候最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖(táng)粉(fěn)融化的更(gèng)快，能给淡奶油发泡起很大(dà)作用(yòng)。

　　4、还(hái)一点(diǎn)要注意的就(jiù)是不要打(dǎ)发过(guò)头，淡奶油不象蛋清，打好久都不会过，要把握好(hǎo)时(shí)间。

　　不(bù)过如果已经(jīng)打(dǎ)过头(tóu)的奶油也不(bù)要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋(dàn)挞等不需(xū)要打发的点心。

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