怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊？气味(wèi)：优质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的(de)豆香味，残(cán)次(cì)的则无豆(dòu)香味，乃至会(huì)有一股(gǔ)淡(dàn)淡的腥味或(huò)者是(shì)有化学剂的(de)滋味的(de)。关(guān)于怎样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏(huài)啊以及怎样(yàng)分当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛(fēn)辩冻豆腐好(hǎo)坏啊，怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏图片，冻(dòng)豆(dòu)腐怎样看有没(méi)有坏，冻豆腐(fǔ)什么样，冻豆腐应该选老豆(dòu)腐,仍是正常(cháng)豆腐等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

豆腐能够生(shēng)吃吗

　　豆腐(fǔ)是能够生(shēng)吃的(de)。
      豆腐能够生吃。由(yóu)于豆腐(fǔ)在制(zhì)造过(guò)程中加热蒸煮后现已是熟的了，它是用煮开过的豆(dòu)浆制成的，只(zhǐ)不(bù)过不成型，后(hòu)经人工加(jiā)工成各种形状，

　　所(suǒ)以(yǐ)豆腐能够生吃。不过生吃豆腐虽然(rán)能够最大程度保存养分，但实际(jì)日子中主张熟吃。由于(yú)豆(dòu)腐在制造的过程中受制造条(tiáo)件的约(yuē)束(shù)，

　　因而豆(dòu)腐容易发生细(xì)菌感(gǎn)染，为了卫生，仍是主张(zhāng)吃加热(rè)过的豆腐。并且假(jiǎ)如是在超市(shì)所购买(mǎi)的冷藏的豆(dòu)腐，也(yě)仍是加工后再食(shí)用比较(jiào)好。由于(yú)豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到细菌(jūn)，煮熟吃(chī)以防对身体有害。

怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来有浓浓的(de)豆(dòu)香味，残(cán)次的(de)则(zé)无豆香味，乃至会(huì)有(yǒu)一股(gǔ)淡淡的(de)腥味(wèi)或者是有(yǒu)化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的(de)色彩是略带点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻(dòng)豆腐(fǔ)则是(shì)无光泽，过(guò)白(bái)，偏白，有或许(xǔ)添加了漂(piāo)白(bái)剂。

　　还有(yǒu)的冻(dòng)豆腐为是灰(huī)色或深黄色的，所以不(bù)要购(gòu)买色彩不正的(de)冻当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛豆腐。

　　3、摇晃：优质(zhì)的盒装冻豆腐，看(kàn)起来较为平坦、没有气泡、挤不(bù)出(chū)水，用手摇晃时(shí)没(méi)有摇晃感，有(yǒu)必(bì)定的(de)硬度和弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐没有弹性和硬度，易烂易碎，用(yòng)手挤一下就出水，捧(pěng)在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻豆(dòu)腐细嫩(nèn)柔(róu)软(ruǎn)，“一(yī)清(qīng)二白，清清白(bái)白，不参假”没(méi)有杂质的存在，而残次冻(dòng)豆腐外表粗糙，用(yòng)刀(dāo)切一下切面看起来毛毛(máo)糙糙的(de)，乃至冻豆腐会有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻(dòng)豆(dòu)腐尝起(qǐ)来有(yǒu)劲道感(gǎn)，豆香味。

　　残次的冻豆腐叫起(qǐ)来像嚼面粉相同。

冻豆腐怎样选择(zé)才(cái)好吃(chī)

　　1、用(yòng)老豆腐做成的冻豆(dòu)腐(fǔ)是最好的，放在冰(bīng)箱里制(zhì)成的(de)冻(dòng)豆腐口感不错，但仅有的缺(quē)陷便(biàn)是会吸收冰箱的异味(wèi)，所以北(běi)方冬季里放(fàng)在室外天然冰冻的冻豆腐是(shì)最好吃的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐时，要调查它的色彩，白(bái)色或乳白色为佳(jiā)，假如呈现(xiàn)发黄、发紫时就(jiù)不(bù)要选购。

　　别的，要闻一下它的滋(zī)味，假如呈现发酸，证明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在10℃以(yǐ)下的冰箱里能(néng)够(gòu)保(bǎo)存3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先把冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)放在(zài)温暖处冻结，然后(hòu)用手把(bǎ)里(lǐ)边的水挤(jǐ)出(chū)来，然后在把冻(dòng)豆腐放进清水中，捞出(chū)来之后再挤水出来，这(zhè)样就能(néng)够去除冻豆腐(fǔ)的(de)苦味，吃起来更甘旨。

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