如何辨别海带的(de)好坏图片？海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多少(shǎo)而(ér)定的。关于(yú)如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图片以及(jí)如何辨别(bié)海带(dài)的好(hǎo)坏图(tú)片，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图解(jiě)，怎(zěn)样辨别海带的好坏，海带怎(zěn)么(me)看(kàn)好坏等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是(shì)日(rì)常生活中比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元(yuán)素，而且还(hái)有大量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质，但是(shì这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊)热量是(shì)比较低的，适(shì)当的(de)吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或(huò)者有甲亢的(de)病人，一般是(shì)不可(kě)以吃(chī)海带的，有可能(néng)会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮(pí)肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并不代表所有人都(dōu)不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是(shì)比较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何辨(biàn)别海带(dài)的(de)好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shē这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊n)褐或褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂(zá)质(zhì)和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干燥的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而(ér)成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它是通过一层(céng)海带一层(céng)盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过(guò)的海带(dài)

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带(dài)才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海(hǎi)带(dài)是(shì)比较正常的(de)颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变(biàn)绿，再经过(guò)冷(lěng)却、盐(yán)渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经(jīng)过(guò)添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择(zé)时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工(gōng)后，表面就没有什么(me)黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的(de)海带，摸起来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质(zhì)，这两种(zhǒng)物质会呈白(bái)色粉(fěn)末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有(yǒu)白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海带呈这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊(chéng)现部分红色或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的海(hǎi)带有可能是被污(wū)染的，质(zhì)量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘(gān)露(lù)醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇(chún)，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在(zài)海带的表面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末(mò)附(fù)着的多少是测定海(hǎi)带质量(liàng)高低(dī)的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带的叶(yè)子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带(dài)的颜色以紫(zǐ)中微黄(huáng)，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是(shì)公认最有营养的(de)食物，它可是碱性食(shí)物，而且(qiě)价(jià)格非常(cháng)便宜，多食用对健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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