关(guān)于猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗以(yǐ)及猪肚(dù)头叫什(shén)么，猪肚头是哪个部位视频，猪肚头怎么做好吃(chī)吗，猪肚头的做法大(dà)全家(jiā)常，猪肚头是什(shén)么样子的图片(piàn)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)知识：

猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调(diào)出各(gè)种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶(è)臭(chòu)气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂(liè)出各(gè)种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序(xù)。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然(rán)后放(fàng)进水快开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚(dù)两面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不(bù)适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科——猪肚

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗