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生菜能够生吃(chī)吗

  生菜是能够(gòu)生吃的。

  生(shēng)菜(cài)是日常(cháng)日子中常见的(de)蔬(shū)菜,能够生吃,亦可炒熟(shú)或做汤食(shí)用,

  生吃生(shēng)菜有优点(diǎn)也(yě)有害(hài)处,生吃生菜(cài)能(néng)够进步养分利用率,也能够(gòu)保存生(shēng)菜的杰出口(kǒu)感(gǎn),可是(shì)也或许引发(fā)急性(xìng)胃肠炎(yán)、寄生虫病等。

生(shēng)菜怎样挑是(本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句shì)甜的(de)仍是咸的呢

  1、按(àn)叶子的成(chéng)长状况(kuàng):按叶子的(de)成(chéng)长状(zhuàng)况(kuàng)区别,有散叶生菜和结球生菜两种,一般来说,结球生菜呈浅绿色(sè),水分(fēn)多,比较(jiào)合适生吃,而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴(bàn)碟或炒吃。

  2、看表面:优质的生菜应该是叶片(piàn)肥厚,叶(yè)绿,梗(gěng)白,叶质新鲜,无蔫叶、干叶,无虫灾,无病斑(bān),巨细适(shì)中(zhōng)的(de)。

  3、闻味:生菜或许会有农药、化肥的残留,在挑选时应该闻一下,防止有这类化学物质。

挑选(xuǎn)生菜的好办法 有(yǒu)什么挑选生(shēng)菜的技巧(qiǎo)

  1、依(yī)据叶片巨细挑选(xuǎn),挑选生菜时应该首选叶片较大的(de)生菜,由于这样的生菜成长进程愈加健康,食用(yòng)价(jià)值较(jiào)高。

  

   2、依据叶片形状挑选,在保证叶(yè)片(piàn)较(jiào)大的(de)情(qíng)况下(xià),咱们应(yīng)该尽量挑(tiāo)选那些叶(yè)子坚硬、丰满的生菜,留意(yì)调查(chá)叶片的厚度,应挑选叶片(piàn)较厚的(de)。

  

   3、依据色彩(cǎi)挑选,新鲜采摘的生(shēng)菜(cài)叶片(piàn)色彩为本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句翠绿色(sè),看起(qǐ)来(lái)十分新鲜,而寄存一段时间后,生菜(cài)的色彩就会变(biàn)成青黄色,所以(yǐ)在(zài)选购(gòu)生菜时应该挑选色(sè)彩为翠绿色的生菜。

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