竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症(吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢zhèng)状来(lái)说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火(huǒ)气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可(kě)调(diào)节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yá吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢n)、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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