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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微(wēi)生物(wù)的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是(旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释shì)在温度很(hěn)低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时(shí)继(jì)续食用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温(wēn)的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食(shí)物，有滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会(huì)很快(kuài)变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能(néng旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释)暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱会(huì)降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买(mǎi)很多(duō)保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的(de)保存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常(cháng)有害。

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