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黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥和降低血压的功(gōng)效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的(de)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)，能(néng)够把人(rén)体内多余的脂肪分解掉，当作废物排(pái)出身体(tǐ)之(zhī)外，所以适(shì)当吃一些黍米能达到很好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有非常多的(de)微(wēi)量(liàng)元素和(hé)钾元素，而且(qiě)还有很多(duō)其(qí)他的营养物质(zhì)，具有降血(xuè)压和治疗贫血的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大(dà)黄米属于同一种物质， 大黄(huáng)米别名是软黄米、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含(hán)蛋白质、碳水化合物、B族维生(shēng)素(sù)以及(jí)维生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一(yī)年生(shēng)草本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝(zhī)具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密(mì)生(shēng)小(xiǎo)枝与(yǔ)小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所(suǒ)含(hán)的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷(wán)酸(suān)、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚油(yóu)酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含有的粗纤维(wéi)、灰分(fēn)。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)还含有多种(zhǒng)米(mǐ)、麦中(zhōng)所缺乏的氨基(jī)酸(suān)，对(duì)调补机(jī)体代谢十分(fēn)重要。

大(dà)黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米(mǐ)”非(fēi)同(tóng)一(yī)种作物，是(shì)由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生长，多分(fēn)布于印度(dù)、中(zhōng)国、尼日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子(zi)是生长于我国北方的一(yī)种(zhǒng)农作物，含有的人体必(bì)需的八(bā)种氨基酸的含量(liàng)均(jūn)高(gāo)于大米和小麦，尤(yóu)其是(shì)蛋氨酸含(hán)量，几乎是(shì)大米和小麦的(de)两倍。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数(shù)丛(cóng)生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶(yè)舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的(de)纤毛；叶(yè)片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔(róu)毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与(yǔ)小穗(suì)；小穗卵状椭结婚以后他那个越来越大了圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛(máo)，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或(huò)锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗等长，大多为11脉(mài)；第一外(wài)稃(fū)形似(shì)第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较(jiào)短小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果(guǒ)圆形(xíng)或(huò)椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的(de)根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍茎)，以及(jí)稷的种(zhǒng)子(稷(jì)米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富(fù)，为大米(mǐ)的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃(chī)对高血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷的(de)含量均较(jiào)大米丰富。

　　以上(shàng)资料参考  百度(dù)百(bǎi)科–大黄米

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