寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的茶寿眉并(bìng)不(bù)是最差的白(bái)茶的。

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寿眉是(shì)最差的白茶吗，寿眉是什么(me)档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提白毫银(yín)针和白牡丹。

　　看(kàn)了以上的陈述，估(gū)计大家就会认为寿眉就是白茶中最低端的茶了。

　　其实不(bù)是，我一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当从原料来看(kàn)，寿眉原料级(jí)别低，但我们(men)不能(néng)只从原料来定好坏。

　　原料只是其(qí)一，我(wǒ)们还得看加工工艺以及后期存储(chǔ)。

　　原料、工艺、后期(qī)存储都(dōu)是不可(kě)缺少(shǎo)的，只(zhǐ)谈原料而忽视工艺(yì)以及后期(qī)存放(fàng)都是(shì)不(bù)正确(què)的(de)。

　　若是工艺(yì)不(bù)好，不重视后期(qī)陈放，那么(me)再好(hǎo)的原(yuán)料(liào)也(yě)做不出好茶(chá)来(lái)。

　　原料好不(bù)等于一定能做出好茶(chá)，只(zhǐ)是说容(róng)易做出好茶，仅此而已，与(yǔ)最终结果还需要努力的过程和后期的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白(bái)茶中产(chǎn)量(liàng)最多，类型最多的茶(chá)。

　　产量大是寿眉最大(dà)的(de)优点，如果没有寿眉，只有银针或高等(děng)级的白牡(mǔ)丹，那么(me)很多(duō)人(rén)可能(néng)喝不上白茶。

　　因为本(běn)身白茶产量就很少了，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以(yǐ)前像(xiàng)银针(zhēn)这样白茶珍品(pǐn)主(zhǔ)要做出(chū)口生意(yì)，国内名(míng)声(shēng)不(bù)显，喝银针的人不多。

　　后(hòu)来白茶(chá)加(jiā)工(gōng)技艺得到巨大进步(bù)，摆(bǎi)脱依(yī)赖天气制茶的窘境(jìng)，白(bái)茶产量逐渐提高。

　　随着制白(bái)茶的(de)热情高(gāo)涨(zhǎng)，白茶市(shì)场被(bèi)看好，越来越多的白(bái)茶被制(zhì)作出来(lái)供大家(jiā)饮(yǐn)品，其(qí)中寿眉功不可没。

　　寿(shòu)眉价格(gé)亲(qīn)民，因为寿眉(méi)原料(liào)多，产量大，所以制成成本相对较低(dī)，价格很(hěn)亲民，也因此(cǐ)寿眉才让白茶能快速(sù)进入广大茶友(yǒu)视线中。

　　如果是(shì)白毫(háo)银针的(de)话，可能无法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大产量，而(ér)没有量就很难快速进入千家(jiā)万户(hù)中，让大家早(zǎo)些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居功至(zhì)伟，我们不能随(suí)口以低端来嘲讽它。

　　此外不知(zhī)道大家(jiā)有没有发现，市(shì)场(chǎng)上的(de)老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

　　这(zhè)是(shì)因为(wèi)以前(qián)银针(zhēn)、白(bái)牡丹产量少，新茶基本在当年被卖(mài)掉或喝(hē)掉了(le)，很难(nán)存(cún)住。

　　而寿眉产量大，存住的概率(lǜ)很(hěn)大。

　　并且(qiě)以前大家存茶的概念不深(shēn)，往往只是(shì)想在家里存点茶(chá)给来年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价(jià)格亲民，但(dàn)经过多年贮(zhù)存后，饮品和功效价值增加，所以老寿(shòu)眉的价格并非是低端茶的(de)价格。

　　寿眉类型多，若按(àn)照(zhào)季节来分，那(nà)么寿(shòu)眉可以分春(chūn)寿、夏(xià)寿、秋寿，若按(àn)照节气来项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求分，那么寿眉可(kě)以分为立秋寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿眉(méi)、霜(shuāng)降寿眉等。

　　不同(tóng)阶(jiē)段的寿眉有不同的香气与(yǔ)滋味，像(xiàng)春寿眉接近白牡丹，香气纯正，滋味醇爽，秋寿眉的滋味相对来(lái)讲会更醇(chún)厚，香气(qì)浓(nóng)纯。

　　因为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿(shòu)眉是(shì)活泼的，那么秋寿(shòu)眉是稳(wěn)重的。

　　春寿眉是嫩绿的(de)、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除了几种绿(lǜ)之外，还有褐(hè)色、古铜色、黄色(sè)、黑色，色彩比春(chūn)寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏(piān)向白牡丹，很(hěn)清(qīng)甜，秋(qiū)寿(shòu)眉的(de)口(kǒu)感除了清甜之外还更(gèng)饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚(hòu)，感(gǎn)觉到满(mǎn)满的胶质(zhì)感。

　　最后一(yī)点，寿眉的后期转化能力(lì)不俗。

　　白茶保质期(qī)较(jiào)长(zhǎng)，一般情(qíng)况下白茶能(néng)放上十来年。

　　我们把贮存三年以上(shàng)的(de)白茶称为(wèi)老白(bái)茶，而(ér)寿眉在后(hòu)期陈放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香，像寿(shòu)眉饼容易转化出(chū)枣香，这些都是令人感到愉悦(yuè)的香气。

　　不仅是(shì)香气变得丰(fēng)富(fù)，滋味(wèi)也(yě)在(zài)悠长岁月中(zhōng)得到升华(huá)，变得醇厚温(wēn)和(hé)。

　　总之，寿眉的优点太多(duō)了，我们不能(néng)单纯以原(yuán)料来定(dìng)好坏，来说它就是低端茶(chá)，这是武(wǔ)断的行为。

　　寿眉的(de)魅(mèi)力(lì)并不弱于(yú)白牡丹。

　　在喜欢喝(hē)寿眉的人眼里，它就是最(zuì)好的白茶，最高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属(shǔ)于白茶，它主要(yào)产于(yú)福(fú)建(jiàn)福鼎，该(gāi)茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰，芽(yá)叶连枝，叶整紧卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁净，无(wú)老梗、枳及(jí)腊(là)叶(yè)，香气(qì)清纯。

　　寿眉茶(chá)的品(pǐn)质特(tè)征：干(gàn)茶(chá)白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么(me)味道

　　寿眉白茶的(de)新茶泡开后(hòu)还是(shì)一股清(qīng)香(xiāng)气，这是(shì)茶青(qīng)的味道(dào)，并没有什么醇(chún)厚的感觉，但这股清香(xiāng)也(yě)非(fēi)常不错，很多(duō)茶友就(jiù)喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜爽(shuǎng)感，味道清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑感十足，伴(bàn)有回甘(gān)。

新(xīn)寿眉(méi)泡(pào)茶(chá)多少(shǎo)温度好(hǎo)

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水(shuǐ)温(wēn)最好是90度(dù)左右的(de)开水，甚至用水(shuǐ)温略低一(yī)些、只(zhǐ)有(yǒu)85度的开(kāi)水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水温(wēn)是不(bù)一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相当数量的香气物质，且嫩(nèn)梗中的氨基(jī)酸高于嫩(nèn)叶(yè)，作为治污减运输营养(yǎng)物质的(de)导管(guǎn)，茶梗的糖分含量(liàng)也是比较多的。

　　喝茶时保(bǎo)留足够(gòu)数量的茶梗冲泡，不但能够提(tí)高茶汤的(de)香(xiāng)气，还能提高甜度(dù)，使茶更好喝。

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