竹荪(sūn)是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却(què)又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用浙k是浙江哪个城市的冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血(xuè浙k是浙江哪个城市的)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著(zhù)的(de)调(diào)节机体和(hé)预防(fáng)疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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