鹅颈藤壶是什么东西，鹅(é)颈(jǐng)藤壶多少钱(qián)一斤鹅(é)颈藤(téng)壶是近(jìn)年来新(xīn)出的(de)一个名词，鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶(hú)类的生物，在中国(guó)当地(dì)就叫(jiào)做佛手(shǒu)螺(luó)或者狗(gǒu)爪螺等(děng)，价格十分的贵，长相丑味道却非常鲜美的(de)。

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鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么东西，鹅颈藤壶多少(shǎo)钱(qián)一斤

鹅颈藤(téng)壶是什么东西

　　而它之所以拥(yōng)有这个称呼，是(shì)因为两点：一是(shì)因为它(tā)的长相比(bǐ)较奇特，有点(diǎn)张牙舞爪的意思(sī)，二是因为它们生(shēng)长(zhǎng)在海边的礁石(shí)底部，采集起来有一定(dìng)的风险(xiǎn)性。

　　不过(guò)，抛开长相(xiāng)和采集(jí)难度，它的味道非常鲜美，所(suǒ)以(yǐ)一直以来，鹅颈藤壶都被视(shì)为高(gāo)端(duān)的(de)食材，价格每斤要几十甚至几百欧元(yuán)（几百到(dào)几(jǐ)千人(rén)民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺(luó)一样吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó)，因其外形酷似鹅的脖颈而得名(míng)，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的(de)洞穴(xué)内，有(yǒu)时也经常(cháng)附生在海洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大(dà)的海洋生物的皮肤(fū)上，比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象，可以(yǐ)说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常(cháng)见的(de)海洋附(fù)着物(wù)。

　　鹅(é)颈藤壶属于节肢(zhī)动(dòng)物(wù)门中的蔓足类，别看它长得(dé)非(fēi)常的丑，甚至还有点小小的(de)恶心，但(dàn)却(què)是西班牙乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏货，很(hěn)多人都为之(zhī)而疯狂。

　　这主要(yào)是(shì)由于鹅(é)颈藤壶富含(hán)多种微量元素，是一种(zhǒng)非常(cháng)美味的海(hǎi)鲜，平均一斤能够卖到(dào)几(jǐ)十(shí)甚(shèn)至上百欧元(yuán)，最(zuì)贵的甚至达到了上万(wàn)元人(rén)民币，是大(dà)自然馈赠(zèng)的美味。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)在世界范(fàn)围内的分布也是比较广的，在各大洋均有分布，就我国而言则主要分(fēn)布在东南(nán)沿海一(yī)带，是(shì)赶海之后全螺宴(yàn)上(shàng)不可(kě)或(huò)缺的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，控干(gàn)水份备用(yòng)。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅(guō)中放入生姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅颈(jǐng)藤壶。

　　4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和食盐调味，开锅后，再煮(zhǔ)五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒(sā)上葱花即可出锅(guō)，味美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采摘(zhāi)难度大(dà)，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养价值高(gāo)，也(yě)是全世界最昂贵的海产品之一(yī)，一般生(shēng)长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中，采摘者们(men)需要(yào)使用绳索(suǒ)从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤壶，并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离(lí)开，随(suí)着大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越来越少，而人们的(de)食用量只增不减(jiǎn)，导致鹅颈藤(téng)壶(hú)的(de)价格(gé)越来(lái)越高。

　　鹅(é)颈藤壶是地球上最贵(guì)的海鲜之一(yī)，在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元，相(xiāng)当(dāng)于人民币的3000块钱(qián)。

　　在西班牙(yá)的(de)某次海(hǎi)鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到(dào)1200欧(ōu)元的高价，约(yuē)合人民币9400块，差不(bù)多1万块了。

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