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外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部(bù)位？，牛(niú)心管是什么东(dōng)西(xī)，牛心(xīn)管是啥(shá)，心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧性(xìng)较(jiào)高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为(wèi)食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要(yào)的特(tè)点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。