浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经(jīng)过(guò)发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇(fù)女不(bù)建议服用，否则(zé)可(kě)能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户(hù)户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能(néng)预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的(de) 健康 不(bù)利(lì)，因此在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(z吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗ài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增(zēng)加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中(zhōng)和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人(rén)的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人(rén)也不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子(zi)过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不(bù)是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡(yáng)的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一(yī)个星(xīng)期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还有一个(gè)特(tè)点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就(jiù)不要(yào)吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花(huā)的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身(shēn)就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们(men)这不(bù)行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水面可是降暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为初(chū)做浆(jiāng)水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真(zhēn)的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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