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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼(yú),因为主要分(fēn)布在长(zhǎng)江(jiāng)、钱(qián)塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡水(shuǐ)地区(qū),所(suǒ)以(yǐ)属(shǔ)于(yú)淡水鱼(yú)。

  虽然它们是淡水鱼,但(dàn)它们(men)可以在海(hǎi)水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性,它们不仅(jǐn)能适应淡水环(huán)境,还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

  当刀鱼繁(fán)殖时,它会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功后,它们(men)会将小鱼带入海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀鱼(yú)生(shēng)活在(zài)淡水和海水的交(jiāo)界处,比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它(tā)们的(de)身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢

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  刀鱼(yú)是体型最大(dà)和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

  刀(dāo)鱼(yú)颚尖(jiān),稍(shāo)稍(shāo)有些(xiē)粗,占体长的(de)三(sān)分之二。

  成鱼体长可达米(mǐ),体重约(yuē)500公(gōng)斤。

  刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形(xíng)鳍(qí),鱼体表(biǎo)面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温带水域,但夏季有时(shí)可游到巴伦支海(hǎi)。

  刀(dāo)鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长,前部高,向(xiàng)后渐低(dī);背缘平(píng)直,腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

  头短小,侧(cè)扁而(ér)尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近于吻端。

  眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

  鼻(bí)孔每(měi)侧2个,距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

  口大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌(hé)骨短,向后伸到鳃盖附近(jìn);成鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍基底,上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

  刀鱼(yú)上溯期间不摄食,入东(dōng)平湖后,又重新摄食。

  至(zhì)6月初(芒种(zhǒng)前后)产卵,产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下,陆(lù)续回海,一(yī)部分继续在(zài)湖区摄食(shí)一段(duàn)时间(jiān)之后(hòu)再降河入海。

  长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪,肌(jī)肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪显著(zhù)高于一(yī)般(bān)名(míng)特优(yōu)鱼类,脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主;在肌肉(ròu)游离氨基酸中,含有(yǒu)丰富的鲜味(wèi)氨基酸,尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的(de)活(huó)性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人体健(jià张继是什么朝代的诗人怎么读,张继是什么朝代的诗人啊n)康有益的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形(xíng)态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白如银光闪(shǎn)烁,一般长约30厘(lí)米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记(jì)载(zài):“春夏集群溯河,分别到河流(liú)上游或在河(hé)口产卵,形(xíng)成渔汛,产卵后又(yòu)返归海中。

  ”长江下(xià)游从南(nán)京到南通(tōng)的水道(dào),通常是刀鱼鱼(yú)群出(chū)入的最(zuì)佳地段(duàn)。

  江阴地(dì)处(chù)长江河(hé)口入(rù)海处的南岸,是(shì)鱼群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”,拥有的(de)河岸(àn)线长(zhǎng)途上百(bǎi)里,又有相当规模的捕捞能(néng)力,所(suǒ)以,每年上市的刀鱼,其产量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江(jiāng)下游(yóu)各县市中雄居(jū)榜首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔(yú)人的兜篓里就(jiù)银白一(yī)片。

  旺季(jì)来(lái)临时,大街小巷,只(zhǐ)要(yào)叫卖的人一招引(yǐn),围者(zhě)如堵(dǔ),争相选(xuǎn)购,称秤的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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