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鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)什么(me)东西，鹅颈藤壶(hú)多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西(xī)

　　鹅颈藤壶(hú)是一(yī)种藤壶类生物，一般生长在(zài)海(hǎi)边(biān)石(shí)峰中，生长(zhǎng)状(zhuàng)态是一簇一(yī)簇(cù)的，靠(kào)食(shí)用(yòng)水中的微生物为(wèi)生，因为(wèi)外形长得(dé)丑陋，又密(mì)密麻麻一片，因(yīn)此，鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地(dì)狱的(de)海鲜。

　　而它(tā)之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)拥有这个称呼，是(shì)因为两(liǎng)点：一是因为它的(de)长相比(bǐ)较奇特，有点张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思(sī)，二是因为它们生长在海边(biān)的礁石底部(bù)，采集起来(lái)有一(yī)定(dìng)的风(fēng)险性。

　　不(bù)过(guò)，抛(pāo)开长相(xiāng)和采集难(nán)度，它的味(wèi)道非常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的食材(cái)，价(jià)格每斤要几十甚至几百(bǎi)欧元（几百到(dào)几千(qiān)人(rén)民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗爪螺，因其外形酷似鹅的(de)脖颈而得名，通(tōng)常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴内，有(yǒu)时也经(jīng)常(cháng)附生在海洋里的漂浮物上或海里一(yī)些大(dà)的(de)海洋生(shēng)物的皮肤上，比如轮(lún)船和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤(téng)壶的主要(yào)附着对象，可(kě)以说它是(shì)一种比(bǐ)较常见的海洋附着物(wù)。

　　鹅颈藤壶(hú)属于节(jié)肢动物(wù)门中的(de)蔓足类，别看它长得(dé)非常的丑，甚(shèn)至还有点小小(xiǎo)的恶心，但却(què)是西班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧俏货，很(hěn)多(duō)人都为之(zhī)而(ér)疯狂。

　　这主要是由于鹅(é)颈藤(téng)壶富含多种微量元(yuán)素，是(shì)一(yī)种非常(cháng)美味(wèi)的(de)海鲜，平(píng)均一斤能够卖(mài)到几十(shí)甚至上百欧元，最贵的甚至达到了上万元人民(mín)币(bì)，是大自然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在世(shì)界(jiè)范围内的分布也是(shì)比较广的(de)，在各大洋均有分布，就我国而言则(zé)主要分布在东南沿海一(yī)带，是赶海(hǎi)之后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法(fǎ)

　　主(zhǔ)料：鹅颈藤壶(hú)800克(kè)

　　配(pèi)料：生姜1块(kuài)，葱段2节，料(liào)酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下(xià)入(rù)鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅后，再煮五分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)数(shù)量少、味道鲜(xiān)、采摘难(nán)度大，因此价(jià)格(gé)也比较(jiào)高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养(yǎng)价(jià)值高，也是全世(shì)界(jiè)最昂贵(guì)的海产品之一，一般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的(de)洞(dòng)穴中，采摘者们需要(yào)使(shǐ)用绳索(suǒ)从悬崖(yá)峭壁降(jiàng)落寻(xún)找鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全世界(jiè)的(de)鹅颈藤壶越来越少，而(ér)人们(men)的食(shí)用(yòng)量只增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越(yuè)高。

　　鹅颈藤壶(hú)是(shì)地球上(shàng)最(zuì)贵的(de)海鲜之一，在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元，相当于人民币的3000块(kuài)钱。

　　在(zài)西班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上，小(xiǎo)小的(de)鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价(jià)，约合人(rén)民币9400块，差不(bù)多1万块了。

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