怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南(nán)瓜又(yòu)安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

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　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织(zhī)的(de)正常(cháng)代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究(jiū)证(zhèng)明(míng)，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民网安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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