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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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