新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zh学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高cě)全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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