柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是(shì)不影响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿(ér)就没(méi)有了的话，食用的(de)时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用(yòng)的时候(hòu)也有很(hěn)重的(de)酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒(work on的用法以及语法，workon的用法总结jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shwork on的用法以及语法，workon的用法总结ì)饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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