怎样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲(lián)怎(zěn)样选才(cái)甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zh穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼ì)榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外(wài)表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的(de)口(kǒu)感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的(de)榴莲(lián)都不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还(hái)没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋(zī穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼)味(wèi)仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们(men)常吃(chī)的(de)榴莲(lián)是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好(hǎo)像是(shì)榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的(de)榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实(shí)的巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说(shuō)体型(xíng)比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲(lián)老练度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的好榴(liú)莲(lián)呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡(xiāng穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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