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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的(de)。

　　小瓜(guā)的通(tōng)用名一般(bān)为西(xī)葫芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西葫芦是日常生活(huó)中比较常见(jiàn)的(de)一(yī)种蔬(shū)菜(cài)，其中含有(yǒu)丰富的维生素、纤(xiān)维素(sù)以(yǐ)及矿物质等营养成(chéng)分，适当(dāng)的吃(chī)一些(xiē)西葫芦，能够很好地补充(chōng)机(jī)体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强(qiáng)体质，能(néng)够起到一定的(de)辅助作用。但是(shì)西葫芦通常是(shì)用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃(chī)。因为西葫芦如果直接生吃味道比较(jiào)苦涩，里面含有一种叫葫(hú)芦素(sù)的成分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏膜造(zào)成一定的刺激，导致患(huàn)者(zhě)出(chū)现腹(fù)痛(tòng)、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹泻等情况发(fā)生(shēng)，从而会对身体(tǐ)健(jiàn)康造成一定的影响，所以西葫芦(lú)通常不能生吃。

怎么挑小(xiǎo)瓜甜不(bù)甜呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的(de)小，有的是(shì)凸出来的，可的是(shì)凹进去，建(jiàn)议挑选(xuǎn)果脐(qí)凸出来(lái)的圆圈(quān)大一点的，这样的甜瓜(guā)会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样(yàng)，这就表示(shì)还没(méi)有完全成熟，这样不管是气(qì)味还(hái)是口感要差很多；捏起来(lái)软软的就表示甜瓜熟(shú)的过大了，吃起(qǐ)来(lái)会有(yǒu)发酵的酒(jiǔ)味(wèi)；捏起来不硬也不(bù)软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光(guāng)滑没有破(pò)损的，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但(dàn)是购买的时(shí)候也要留意一下(xià)，即使(shǐ)外(wài)面看起来没事，其实内(nèi)部(bù)果肉(ròu)受伤了(le)，可(kě)能会变(biàn)味。

挑(tiāo)甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相(xiāng)中的(de)甜瓜(guā)建议先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有(yǒu)的大(dà)有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜(tián)瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦(bāng)的像石(shí)头一样(yàng)，这就(jiù)表示还没有(yǒu)完全成熟，这(zhè)样(yàng)不管是气(qì)味(wèi)还是口感要差(chà)很多；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的过大了(le)，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　第三：看外观(guān)。

　　表皮一定(dìng)要(yào)挑选光滑(huá)没(méi)有破损的，挤压受伤(shāng)不容(róng)易看(kàn)出来(lái)，但是购(gòu)买的时候也要留意一下，即使(shǐ)外(wài)面看起来没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能(néng)会变(biàn)味。

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