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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zh韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔èng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日的(de)话可(kě)以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年(nián)，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者(zhě)海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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