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黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是可(kě)以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血(xuè)压的功效与作用。

　　首先黍米里含(hán)有大量的(de)不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当作废物(wù)排出身(shēn)体之外，所以适当吃一些黍米能(néng)达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非常多(duō)的微量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而且(qiě)还有很多其他的(de)营养物质，具有(yǒu)降血压和治疗贫血的功(gōng)效。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同(tóng)一(yī)种(zhǒng)物质， 大黄米别名(míng)是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种(zhǒng)糕点。

　　同(tóng)时黄(huáng)米富含(hán)蛋白(bái)质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以及(jí)维生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一(yī)年生(shēng)草本(běn)。

　　 秆直立(lì)，单生或(huò)少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫(háo)米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的(de)脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七(qī)烷酸(suān)、油(yóu)酸、亚(yà)油酸、异亚(yà)油酸等，均有利(lì)于生(shēng)长(zhǎng)发(fā)育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)还含有多种米(mǐ)、麦(mài)中所(suǒ)缺乏的氨基酸，对(duì)调(diào)补机体代(dài)谢十分重要(yào)。

大黄米是(shì)什么米(mǐ)啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国(guó)、尼日(rì)利(lì)亚和俄(é)罗斯(sī)。

　　糜(mí)子是生长于我(wǒ)国(guó)北方的一(yī)种农作物，含有的人体必需(xū)的八种氨基酸的含(hán)量(liàng)均高于大米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸(suān)含(hán)量，几(jǐ)乎是大米(mǐ)和(hé)小(xiǎo)麦的(de)两倍。

　　大(dà)黄米介绍(shào)：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科植(zhí)物黍的(de)种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生或(huò)少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米(mǐ)，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露，上部(bù)密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白色(sè)、黄色或褐色，性(xìng)粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西(xī)北(běi)多有栽培。

　　 一般分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗(suì)，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃(wèi)痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂一里地等于多少米 一里地等于多少公里(zhī)肪，主要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰(fēng)富的维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含量丰富(fù)，为大米的(de)4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高(gāo)血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大(dà)米丰富。

　　以上资(zī)料参考  百度百科–大黄米

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