紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长(zhǎng)在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值(zh75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升í)，是一种不(bù)可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化(huà)合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强(qiáng)的(de)吸(xī)收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营(yíng)养化(huà)的修(xiū)复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有分布(bù)，但亚(yà)热带至温(wēn)带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到(dào)东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外(wài)，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的(de)分布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境(jìng)为基础，在(zài)中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连(lián)云(yún)港。75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产(chǎn)量(liàng)和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其(qí)属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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