新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)德国有多大面积，德国相当于中国哪个省法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾(jí)的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常的人(rén)群(qún)食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在(zài)冰(bīng)箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi德国有多大面积，德国相当于中国哪个省)腾后，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　德国有多大面积，德国相当于中国哪个省>

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在(zài)炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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