鹅颈(jǐng)藤壶是什(shén)么东西，鹅颈藤(téng)壶(hú)多少钱一(yī)斤鹅颈藤壶是近年来(lái)新出的一个(gè)名(míng)词(cí)，鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的生物，在中(zhōng)国当(dāng)地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪(zhǎo)螺等，价(jià)格十(shí)分的贵(guì)，长相丑味道(dào)却非常鲜(xiān)美的。

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鹅颈藤(téng)壶是什么东西，鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一斤

　　鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤(téng)壶类(lèi)生物(wù)，一般生长(zhǎng)在(zài)海边石峰中，生长状态是一簇一簇的(de)，靠(kào)食(shí)用水中的微生(shēng)物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻(má)一(yī)片，因此，鹅(é)颈藤(téng)壶又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼，是(shì)因(yīn)为两点：一(yī)是因(yīn)为它的长相比较(jiào)奇特，有(yǒu)点张牙舞(wǔ)爪的意(yì)思，二是因为它们(men)生长(zhǎng)在海边的礁石(shí)底部，采集起来有一定(dìng)的风险性。

　　不过(guò)，抛开长相和采集(jí)难度，它的味道非常(cháng)鲜美，所以一直以来，鹅颈藤壶(hú)都被(bèi)视为高端的(de)食材，价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百欧(ōu)元（几百到几千人民币不(bù)等）。

鹅颈藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗(ma)

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗爪(zhǎo)螺，因其外形酷似(shì)鹅(é)的脖(bó)颈而得(dé)名，通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝(fèng)隙(xì)或(huò)者黑暗的洞穴(xué)内，有时也经常(cháng)附生在海洋里的漂浮物(wù)上或海里一些大(dà)的海(hǎi)洋生(shēng)物的皮(pí)肤上(shàng)，比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附着对象，可以说它是一种比较常见的海洋附着物。

　　鹅(é)颈藤壶属于节肢动(dòng)物(wù)门中的(de)蔓足类(lèi)，别(bié)看它长得非(fēi)常的丑(chǒu)，甚至还有点小小的(de)恶心，但却是西班牙乃至整(zhěng)个(gè)欧洲一种紧俏货，很多人(rén)都为之而(ér)疯狂(kuáng)。

　　这主要(yào)是由于鹅(é)颈藤(téng)壶富含多种微量(liàng)元素，是一种非常美味(wèi)的(de)海鲜(xiān)，平均一斤能够卖(mài)到几十甚至上(shàng)百欧(ōu)元，最贵的甚至达(dá)到了上万元(yuán)人民(mín)币，是(shì)大(dà)自然馈(kuì)赠的美味。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世界范围内(nèi)的分布也是比较广的，在各大(dà)洋(yáng)均有分布(bù)，就我国而(ér)言(yán)则主要(yào)分布在东南沿海(hǎi)一带，是赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或缺(quē)的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的(de)做(zuò)法

　　主料：鹅颈藤(téng)壶(hú)800克

　　配料(liào)：生姜(jiāng)1块(kuài)，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅(guō)中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)。

　　4、再放入料酒和(hé)食盐调味，开锅后，再煮五(wǔ)分(fēn)钟即(jí)可(kě)。

　　5、撒上葱(cōng)花即(jí)可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难(nán)度(dù)大，因此价格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美、营养(yǎng)价值高，也是(shì)全世界最昂贵的海产品之一(yī)，一(yī)般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞(d为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别òng)穴(xué)中，采摘者们需(xū)要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶，并(bìng) 且赶在海浪(làng)拍(pāi)来(lái)之前(qián)迅速离开，随着大量的捕捞全世界的(de)鹅(é)颈藤壶越来越少，而人们的食用量只增(zēng)不减，导致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的(de)价格越(yuè)来越高。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)是(shì)地(dì)球上(shàng)最贵的海鲜之一，在欧(ōu)洲(zhōu)一斤鹅颈(jǐng)藤壶能(néng)卖上(shàng)300-500欧元，相当于人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会上(shàng)，小(xiǎo)小的鹅颈藤(téng)壶竟(jìng)被排到1200欧元的高(gāo)价，约合人民币(bì)9400块，差不多1万块(kuài)了。

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