竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知(zhī)识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(y人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟òng)清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一(yī)些过(guò)敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适(shì)当的(de)促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提高机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被(bèi)清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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