松茸清洗方法？首先(xiān)削去菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可以(yǐ)生吃(chī)。松(sōng)茸是一种营养(yǎng)丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出(chū)现中毒反应，适(shì)量食用对于补充身体所需营养(yǎng)有一定(dìng)的效果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，以免外表残留的细菌对(duì)机体产生(shēng)影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患(huàn)者，建议最好将松茸经过(guò)高温(wēn)处理后再(zài)食用，以免在松(sōng)茸表面存(cún)在(zài)肉(ròu)眼(yǎn)不可见的(de)细菌或病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松(sōng)茸生(shēng)吃(chī)，如果松(sōng)茸不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可(kě)能会对机体造(zào)成一定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭(dā)配食用，要根(gēn)据食(shí)用者自身(shēn)情况与松茸的质量而定(d不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵px;'>不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵ìng)，以(yǐ)使松茸发挥较高(gāo)的(de)营养价值(zhí)。如果是在野外发(fā)现类似松(sōng)茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免(miǎn)误食有毒(dú)菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可(kě)能是发生了食物中毒，建议立即前往正规(guī)医院(yuàn)治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意：头部和(hé)身(shēn)子连接处(chù)，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不(bù)要(yào)刮(guā)掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸表面(不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵miàn)的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通(tōng)常头部(bù)较脏，清洗的面(miàn)积(jī)也(yě)大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同(tóng)时，边(biān)冲(chōng)洗边用水再(zài)次对头部和尾部泥(ní)沙比较(jiào)多的地(dì)方(fāng)进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的(de)抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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