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破壁机(jī)能绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅(xiàn)吗

　　破壁机是(shì)料理机、果汁机、豆浆机(jī)等(děng)机器的(de)升(shēng)级版，一般是可以(yǐ)用(yòng)来绞肉的，但是绞肉(ròu)一(yī)般不需要打得(dé)那么碎，所以不需要用(yòng)那么(me)高的转速，而且破壁机(jī)的刀(dāo)片一般是钝刀(dāo)，所以打(dǎ)出来(lái)的肉(ròu)馅也(yě)会(huì)更加细腻有(yǒu)弹性。

　　但是因为(wèi)肉具有一(yī)定的腥味(wèi)，所(suǒ)以在绞(jiǎo)肉的(de)时候建议最好是用(yòng)另外的杯子，避免和打果汁、豆浆(jiāng)的杯子(zi)用同一(yī)个。

破(pò)壁机能绞(jiǎo)肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可(kě)以(yǐ)绞(jiǎo)肉。

　　虽(suī)然破壁(bì)机可以用来绞肉，但(dàn)是使用过程中不(bù)能(néng)加水。

　　再就是破(pò)壁机(jī)不(bù)是专(zhuān)门的绞肉机(jī)器，所以每次加入的(de)肉(ròu)量不能太多，需要(yào)分几次进(jìn)行，最好(hǎo)将肉切得小一些，将食(shí)材放(fàng)入破壁机之(zhī)前需要进行适(shì)当(dāng)的摔打，这样打(dǎ)出来的肉泥更有质(zhì)感和弹性，绞肉时最(zuì)好用(yòng)搅(jiǎo)拌棒(bàng)使肉块紧贴杯底，不然杯子震动会比较厉(lì)害。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　注意(yì)事项：

　　破壁机的(de)使(shǐ)用过程中的电压是比较(jiào)强的，所以这个(gè)时候还(hái)要注(zhù)意的一个问(wèn)题就(jiù)是用电的安(ān)全，还(hái)有破壁机是(shì)一个(gè)靠转速来(lái)工(gōng)作的电(diàn)器(qì)，所以在运行的过程中(zhōng)会产生热量，所以要想很好(hǎo)的(de)保护自(zì)己(jǐ)的破壁(bì)机(jī)的话，就一(yī)定(dìng)要(yào)好好的使用，最(zuì)好(hǎo)可以在(zài)较短的时(shí)间里(lǐ)操作完(wán)。

　　如果要连续的(de)工作最好也是可以休息(xī)缓冲一下，这也是(shì)一种保养。

　　在在工作(zuò)的时候一(yī)定不能处于(yú)一个(gè)干烧(shāo)的状态，这样非常的容易烧坏，然后(hòu)就会完全坏(huài)掉(diào)，在(zài)使用的时候一定要(yào)给破壁机加满水，在温度比(bǐ)较高的时(shí)候就不(bù)要(yào)触碰，以免烫伤。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-破(pò)壁机

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-四(sì)招(zhāo)调出好肉馅

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