牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食(shí)用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防(fáng)止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上(shàng)任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用(yòng)小火坚(jiān)持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在(zài)荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保(bǎo)定(dìng)闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白(bái)二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥糖、蛋清和适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征(zhēng)美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖(táng)葫(hú)芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保(bǎo)定市徐(xú)水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重(zhòng)复(fù)浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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