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为什么懂手机的人都不用华为牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于(yú)它的韧(rèn)性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒为什么懂手机的人都不用华为出来后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误(wù)解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。