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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的(de)地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的(de)一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点是(shì)保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达(dá)一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由(yóu)发(fā)挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全(quán)可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它(tā)大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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