关于铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个好吃(chī)些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢以及铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢，铁(tiě)棍山药(yào)跟小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好吃，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪种(zhǒng)好，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个贵，铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个营养(yǎng)高等(děng)问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的生活小(xiǎo)知识：

铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药和铁棍山药都是药(yào)食两(liǎng)用的山药，但(dàn)小白嘴(zuǐ)山药(yào)口(kǒu)感软糯(nuò)甘(gān)甜(tián)，相比(bǐ)较(jiào)来说(shuō)要比铁(tiě)棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素等营养成分(fēn)，营(yíng)养价值更高于铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质(zhì)白(bái)如(rú)玉好看(kàn)、皮肉好剥离(lí)等特点，被称之为最好吃的山(shān)药。

小白嘴(zuǐ)山药(yào)与(yǔ)铁棍(gùn)山药的哪一(yī)个更好(hǎo)，有(yǒu)什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉(yù)为最(zuì)好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深(shēn)州、安(ān)平、安国、深(shēn)泽(zé)、蠡(lí)县等地，该(gāi)区域(yù)古称博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南(nán)焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府(fǔ)）等(děng)地(dì)，其中以温县所(suǒ)在（地(dì)理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不(bù)同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：每百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多(duō)酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等(děng)。

　　铁棍山(shān)药(yào)：块(kuài)茎(jīng)中平(píng)均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种(zhǒng)氨基酸中(zhōng)，山药中含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特点(diǎn)不同(tóng)

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小(xiǎo)但营养价值更高；

　　白，表皮较(jiào)白肉质(zhì)如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山(shān)药(yào)因为地质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭(niǔ)，虽然不(bù)是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因(yīn)种植在沙(shā)地里，土质松(sōng)软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样(yàng)较(jiào)高。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次