新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种很常(cháng)见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么现线状排(pái)列的(de)有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么教育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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