颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒(lì)状的(de)藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无异状，另(lìng)外质量好的藕(ǒu)粉中还(hái)会一些片状物质存在，那些质量差或(huò)者假(jiǎ)的(de)藕(ǒu)粉质地粗(cū)糙，用手捏(niē)的时(shí)候有颗粒感，但(dàn)是(shì)没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的(de)藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而且吃的时候(hòu)一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉(fěn)和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没(méi)有区(qū)别，都是现代精加工后(hòu)的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不同(tóng)而已。

藕粉买什么样的(de)才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食(shí)品等产品专业生产加(jiā)工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内(nèi)较大藕(ǒu)粉生产厂家,行(xíng)业(yè)标准参与起草单(dān)位,杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食品(pǐn)零售(shòu)/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打(dǎ)西湖藕粉(fěn)/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕点/山(shān)核桃笋干产品(pǐn)享有盛誉(yù),致力于开发加(jiā)工天然健康(kāng)地方名(míng)优特食(shí)品为(wèi)主导产业,杭州万隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉(fěn)的代表(biǎo)性品(pǐn)牌,农(nóng)产品加工知(zhī)名企业,云南德(dé)春绿色食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖(hú)水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业,销(xiāo)售(shòu)网(wǎng)络遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业(yè)有(yǒu)限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭(háng)州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字(zì)号,专注于经(jīng)营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知味停车(chē)/闻香(xiāng)下马"的(de)美誉(yù),杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集(jí)白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民营企业,白莲(lián)系列产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养(yǎng)健(jiàn)康食品(pǐn)的研制/生产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品(pǐn)企业,桂林智强(qiáng)食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含有(yǒu)多量(liàng)的(de)铁质和还原糖等成分，与空(kōng)气接(jiē)触，极易氧化，使粉的(de)颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根等(děng)淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都是纯(chún)白(bái)色或稍(shāo)带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则是加(jiā)入(rù)食用色(sè)素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独(dú)特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其(qí)质地比(bǐ)其他淀(diàn)粉(fěn)都要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表面上有丝(sī)状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而其(qí)他片状淀粉(fěn)的两侧，表面是平(píng)光的(de)。

　　口尝(cháng).取少量藕(ǒu)粉放入口中．触(chù)及唾(tuò)液即会很快(kuài)溶(róng)化；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲调(diào)，随即熬(áo)透(tòu)可食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微(wēi)红(hóng)，多呈琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚(hòu)的(de)熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食(shí)用，它(tā)们的吸水胀性及韧性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多(duō)呈(chéng)白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅(jǐn)仅(jǐn)是碗边(biān)四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝(níng)结不变。

藕粉有副(fù)作用吗(ma)

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是(shì)百姓习惯幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导冲喝幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导(hē)的流质膳食。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味甘(gān)性平，能治热渴，散(sàn)留血(xuè)，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服(fú)食，轻身益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大(dà)豆与莲(lián)藕食(shí)物(wù)相克，大豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与含纤维素多的(de)莲藕同食，因为纤(xiān)维(wéi)素(sù)会影响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕(ǒu)食物相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌等微(wēi)量元素(sù)形(xíng)成混(hùn)合物，降低人体对这(zhè)些元(yuán)素(sù)的吸收(shōu)。

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