可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔(gé)问(wèn)题(tí)，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的(de)时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还(hái)没熟(shú)，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸(xī)收(shōu)一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也(yě)不会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。

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