新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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