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含盐率怎么求公式(shì)，含盐率(lǜ)怎(zěn)么求百(bǎi)分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的(de)数量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用盐是指以氯化钠(nà)为(wèi)主(zhǔ)要成分(fēn)，从地下岩盐(yán)沉积物和(hé)天(tiān)然卤(lǔ)水中(zhōng)提取的(de)加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水会离解出(chū)所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么(me)求（公式(shì)）

　　含(hán)盐率(lǜ)=盐的(de)数量除以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉(chén)积物和天然(rán)卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过的食用盐，不(bù)含低钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其他(tā)元素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是(shì)指一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物(wù)，溶(róng)于水会离解出所有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛(fàn)存在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例(lì)如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六(liù)水(shuǐ)合氯化(huà)镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　耐克品牌和乔丹品牌是什么关系不同的盐可以激发不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若(ruò)食用会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是(shì)不(bù)可挥发的(de)，且没有气(qì)味(wèi)。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞(dòng)族(zú)对而产生(shēng)不同的(de)气(qì)味（例(lì)如醋耐克品牌和乔丹品牌是什么关系酸盐则会有醋酸的(de)味道，氰(qíng)化氢(qīng)则会(huì)有苦杏仁(rén)味(wèi)等），此外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会(huì)挥(huī)发和分解(jiě)，并且(qiě)由于水解反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可逆反应，因(yīn)此当有水分存在时会加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多(duō)离(lí)子化合物都可以(yǐ)溶解在(zài)水或(huò)是类(lèi)似的溶剂中(zhōng)，化合物的溶解度和(hé)组成的阴离子和阳(yáng)离子以(yǐ)及溶(róng)剂(jì)都有关，因此有一特(tè)定(dìng)的关系。

　　阳(yáng)离(lí)子当(dāng)中，所有钠(nà)离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而(ér)阴离子中(zhōng)，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大(dà)部份的硫酸盐离子(zi)的(de)盐类也(yě)都(dōu)可(kě)以溶于水。

　　不过(guò)若(ruò)离子之间(jiān)的键结很强，产(chǎn)生高度稳定(dìng)的(de)固体(tǐ)，在水中(zhōng)也(yě)就(jiù)不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶于(yú)水，例(lì)如(rú)碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程(chéng)式

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