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榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥(mí)补人体养分的(de)效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液(yè)排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调(d昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名iào)查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的(de)榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲的(de)气味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴(liú)莲(lián)的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就(jiù)将它(tā)称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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