辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身(shēn)体中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗)台是个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂(guà)在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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