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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲(qīn)虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要(yào)的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也(yě)不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子(zi)失其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对这(zhè)两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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