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巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些(xiē)什么(me)内容

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)全球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的(de)国际大型活动(dòng)将在(zài)中(zhōng)国举行(xíng)，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)人(rén)才(cái)的需(xū)求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间为职场上(shàng)炙手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服(fú)务产(chǎn)业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也(yě)不(bù)断增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要(yào)求本专业(yè)培(péi)养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美等(děng)全面发(fā)展(zhǎn)的中等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综合(hé)素(sù)质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算(suàn)机操作(zuò)、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业外(wài)语表(biǎo)达能(néng)力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专(zhuān)业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是(shì)不(bù)错，以下(xià)是酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业及就业的(de)相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们(men)会学习到食品相关的(de)科(kē)学(xué)、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处(巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间chù)理各(gè)种(zhǒng)食物等(děng)了解食(shí)物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比重的(de)实(shí)践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务(wù)客人的(de)各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的一门课(kè)，学生们(men)要了(le)解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些商(shāng)业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学(xué)生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利(lì)润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来(lái)发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战(zhàn)略发(fā)展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如(rú)何(hé)正确服务客人等，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说(shuō)，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都(dōu)是(shì)从基层(céng)部门(mén)干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理论(lùn)的(de)，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道这行的(de)水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这(zhè)行当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作(zuò)，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当(dāng)低(dī)的(de)，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位。