1、注意申请人的名称、地址和受理质量鉴定的(de)日期。

　　2、注(zhù)意质量(liàng)鉴定(dìng)的目(mù)的、要(yào)求、鉴定报告日期。

　　3、需进行(xíng)鉴定(dìng)产(chǎn)品情况(kuàng)的(de)必要描(miáo)述，因需要进行鉴定的产品都是不能用单纯的检验就(jiù)可完成的，产(chǎn)品的(de)状况(kuàng)已(yǐ)和出厂时的(de)产品或使用前的产品(pǐn)不一样，发(fā)生了变化，必须把产品当时的状况详细记录下来，这对鉴(jiàn)定工作的进行和最(zuì)后(hòu)出具鉴定(dìng)报(bào)告都是(shì)十分必要的。

　　产(chǎn)品出售前的质量检查，对公司产品(pǐn)合格数(shù)的统计，是鉴定产品(pǐn)质(zhì)量达标的书面(miàn)证明。

　　它是经过对产(chǎn)品、设备(bèi)的(de)质量检验得(dé)出，是(shì)保(bǎo)证产品质量体系的标准。

饮料果汁检测的检测(cè)项目什么呢？

　　检(jiǎn)验项目发证检验、监督(dū)检验(yàn)及出厂检验。

　　出厂(chǎng)检验项目(mù)注有”*”标记的，企业(yè)每年应(yīng)当进行2次检验。

　　带※的项目为橙、柑、桔汁及(jí)其(qí)饮料的测定项(xiàng)目(mù)；带的项(xiàng)目(mù)为(wèi)以(yǐ)非罐头加工工艺(yì)生产的罐(guàn)装果蔬汁饮料的微生物测定项目；带(dài)的项目(mù)为以(yǐ)罐头加(jiā)工工(gōng)艺生(shēng)产的(de)罐装果蔬汁饮料的微生物测定(dìng)项目。

　　果（蔬）汁(zhī)及果（蔬）汁饮料产品质量(liàng)检验项(xiàng)目表(biǎo)序号 检验(yàn)项目 发证 监督 出厂 备注1 感官(guān) √ √ √2 净(jìng)含(hán)量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形(xíng)物 √ √ √5 ※原果汁(zhī)含量(liàng) √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜(tóng) √ √ *9 二氧化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属(shǔ)罐装(zhuāng)产品11 锌(xīn) √ √ * 金属罐装(zhuāng)产品12 锡 √ √ * 金属(shǔ)罐装产(chǎn)品(pǐn)13 锌、铁(tiě)、锡总(zǒng)和 √ √ * 金属(shǔ)罐(guàn)装(zhuāng)产(chǎn)品(pǐn)14 展青(qīng)霉素 √ √ * 苹果汁(zhī)、山(shān)楂汁15 细(xì)菌(jūn)总数 √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母(mǔ) √ √ *20 商业无菌(jūn) √ √ √21 苯甲(jiǎ)酸 √ √ * 其他(tā)防腐剂(jì)根(gēn)据产(chǎn)品使(shǐ)用状况(kuàng)确定22 山梨酸 √ √ *23 糖精(jīng)钠 √ √ * 其他甜味剂根据产品使用(yòng)状(zhuàng)况确(què)定24 甜蜜素白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因(sù) √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产(chǎn)品色泽(zé)选择测定26 标签 √ √

　　检测的方法也可(kě)咨询(xún)当地相关部(bù)门，都有(yǒu)文件和下(xià)载地址，希望对你(nǐ)有(yǒu)帮助。

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